В 2020 году промышленно произведенного сырого молока в Челябинской области станет на 10 тысяч тонн больше, чем в прошлом году. Дополнительно более 30 тысяч тонн молока в год собирают потребительские кооперативы в личных подсобных хозяйствах. Эти показатели свидетельствуют о росте молочного производства, который следует сохранить.На фоне трудностей с которыми столкнулись в уходящем году все аграрии Челябинской области, позитивно выглядит отрасль молочного животноводства.
«Усилия, которые предпринимались в предыдущие годы, возвращаются нам в виде увеличения объема молока. С начала текущего года рост составил примерно десять тысяч тонн, и по итогам 2020 года объем производства молока в сельскохозяйственных организациях и фермерских хозяйствах составит порядка 197 тысяч тонн. Отличительной чертой животноводства сегодняшнего дня является модернизированное производство, с хорошим профессиональным коллективом, и это подтверждается в том числе качественными показателями. В текущем году мы впервые преодолеем планку в шесть тысяч килограммов молока в год от каждой коровы. По расчетам специалистов, удой составит около 6200 кг. Наша с вами ключевая задача, чтобы этот поступательный рост продолжался», — сообщил министр сельского хозяйства Алексей Кобылин.
В рамках поддержки животноводства в 2021 году остаются все действующие направления, объем субсидирования будет выше, чем в 2020 году. Поддержка молочного животноводства в виде стимулирующей субсидии увеличится до 185 млн руб. Субсидии на НИОКР повысятся до 38 млн рублей.
«Научные исследования и конструкторские разработки сегодня очень востребованы в производстве сельхозпродукции. Здесь широкое поле деятельности как для руководителей предприятий, так и для нашей науки, с тем чтобы качественный уровень производства постоянно повышался», — подчеркнул министр.
Проанализировав динамику в производстве молока в разные годы следует выделить основные технологические приоритеты, которых должны придерживаться руководители и специалисты молочных предприятий: воспроизводство стада, укрепление генетического потенциала, улучшение породных качеств животных (от которых напрямую зависит молочная продуктивность), заготовка кормов и правильное (в соответствии с физиологическими потребностями животных) формирование кормового стола. Положительная динамика в производстве молока в Челябинской области достигнута во многом благодаря методической и консультационной поддержке екатеринбургского предприятия ОАО «Уралплемцентр». Сотрудничество минсельхоза Челябинской области, сельскохозяйственных предприятий региона и специалистов «Уралплемцентра» началось в 2015 году, когда был создан Региональный информационно-селекционный центр. За пять лет специалистами РИСЦ проведена серьезная работа по улучшению генетического потенциала крупного рогатого скота, повышению молочной и мясной продуктивности. Добавим, в этом году состоялось награждение специалистов и руководителей животноводческих предприятий. Благодарственные письма от ОАО «Уралплемцентр» за активную работу по улучшению продуктивности сельскохозяйственных животных были вручены: главному зоотехнику ФГУП «Троицкое» Татьяне Мосейчук, генеральному директору ООО «Совхоз Акбашевский» Нургали Зарипову, председателю СХПК «Черновской» Владимиру Александрову. Грамотой Совета по черно-пёстрой породе Уральского региона за организацию индивидуального раздоя коров и получение наивысшей молочной продуктивности в 2019 году награждены ОАО Ордена Трудового Красного знамени Племзавод «Россия» (генеральный директор Владимир Данилов) и СПК «Коелгинское» имени Шундеева И.Н.Фото: pixabay.com
