Варненцы феерично выступили на региональном казахском празднике «Туган Жер», который прошёл в Троицке
Фестиваль собрал творческих людей, которые чтут народные традиции, со всего Южного Урала и даже Тюменской и Оренбургской областей. В переводе с казахского языка «Туган жер» означает «родная земля», и в этом суть самого праздника, отмечают организаторы. Родной землей для тысяч казахов стала именно Челябинская область, где они на протяжении многих лет живут, работают, растят детей, но при этом не забывают родной язык и обычаи предков.
Организовали праздник сотрудники областного Дома дружбы народов, администрации Троицка, министерства культуры Челябинской области, общественных организаций «Казахский национально-культурный центр «Жакслык»» (Доброта), «Казахский национально-культурный центр «Мурагер»» (Наследник). Они прописали сценарий и вместе с участниками так обустроили фестивальное пространство, что каждый, кто здесь оказался, мог почувствовать себя на земле предков.
Лучшая юрта, мастер-класс по раскатке сочней, стихи и песни
На территории разместили множество юрт. Забегая вперёд, скажем, что в конце праздника жюри и из них выбрало лучшее подворье и национальный уголок. Тут же разместилась выставка костюмов, предметов быта, музыкальных инструментов, амулетов — из дерева, шкур, рогов и кости. Некоторые раритеты в семьях берегут не одну сотню лет, и они так здорово сохранились, отмечают организаторы, что исправно работают по сей день. Как, например, бабушкины прялки, ткацкие станки. Кстати, как раз на них состязались в искусстве рукоделия участницы конкурса «Алтын шиберли коллар» (Золотые руки). Мастерицы вышивали знаменитые курпе. Это специальные матрасики и красочные подушки, которыми выстилают полы в юрте, чтобы и хозяевам и гостям было на чем сидеть в передвижном доме. Помимо этого, гостям продемонстрировали и другие ремесла и игры, к которым мог приобщиться любой желающий. Мастер-классы по плетению косички из бараньих тонких кишок, игре на Шанкобызе, приготовлению национального блюда «Баурсаки», по рисованию казахского орнамента, прядению шерсти, раскатке сочней, рисованию на воде, рисованию пластилином, корпе, национальным играм.
«Туган Жер», как настоящий казахский праздник, не мог пройти без обильного угощения. Котлы дымились, а столы ломились от яств. И не только традиционными бешбармаком и баурсаком потчевали гостей.
Дастархан
В фестивальном меню оказалось 150 разных казахских блюд: карын-бурме, казы, казы-карта, карта, жал, жоргом, койдын басы, курдюк соленый, курдюк копченый, куйрык-баур, сут-коже, айран, куырдак, сузбе, сорпа, кумыс, иримшик, кызыл иримшик, шие-май, жент, баурсак, шельпек, тапа-нан, шрек, кант, курт из коровьего молока, курт из верблюжьего молока, Жент (пшеничная халва), курт (сушеный творог), айран (кислое молоко), щиемай (масло с вишней), баурсаки (пончики), щельпек (лепешка). Куырдак (жареный ливер), шужык (колбаса из конины). Карта (жирная вареная конская кишка), карын (вареный конский желудок). Иримщик (полутвердый сыр), как (пастила из вишни). Куймак (блины). Кумыс (кобылье молоко), сары рымшек (топленый творог). Сузбе (соленый творог). Кант (вареный сахар с молоком и др.). И это, внимание, далеко не полный список. Как говорится, изучите меню и, познав всю палитру вкусов, оцените полёт фантазии и разнообразие культурных традиций.
Отведав богатство казахской кухни, гости праздника насладились пищей духовной. Песни и стихи на родном языке разносились далеко над степными просторами. И здесь во всей красе показали себя варненские артисты, представители Центра национальных культур РДК «Планета» (художественный руководитель Зиля Якупова). Марзия Нигматуллина спела «Колыбельную», а Дилара Шильдибаева прочла стихи, чем удивила и поразила всех гостей.
Жигит Батыр старший полицейский Бауржан
Одновременно с этим началось самое интересное в праздничной программе, а именно первый в истории фестиваля областной конкурс «Жигит Батыр». За победу боролись 10 молодцев из Варненского, Карталинского, Троицкого, Пластовского районов и города Троицка. Они состязались в силе, красноречии и блистали артистическими талантами. Первый этап конкурса — визитная карточка — включал короткий, но запоминающийся рассказ о себе, своей семье и предках, второй — поднятие гири, третий — творческие номера. Варну в этих играх настоящих мужчин представлял старший полицейский отдела вневедомственной охраны Росгвардии Бауржан Шильдибаев. В итоге именно его жюри и выбрало лучшим батыром и джигитом.
«В первый раз в жизни я выступал на сцене. На самом деле, приехал сюда поддержать дочку Дилару. Она меня и завлекла в этот конкурс. Когда показывали творческие номера, мы с ней сценки разыграли про то, как девочка приезжает в деревню и учит стих на казахском языке. Всем очень понравилось. Спасибо Зиле Мухтаровне Якуповой, которая помогла подготовить выступление», — признается Бауржан Шильдибаев.
За победу в конкурсе Бауржану преподнесли набор инструментов. Мужчина, конечно же, оценил такой полезный приз, но еще больше порадовался самой возможности в очередной раз приобщиться к народным традициям. Тем более, что в семье Шильдибаевых их чтут, помнят и передают из поколения в поколение, в том числе дочке Диларе (лауреату региональных и всероссийских конкурсов) и годовалому сыну Аязу.
Игорь БОЛОНИН
Фото из личного архива Бауржана Шильдибаева
