С 6 по 10 декабря прошёл IX Региональный чемпионат рабочих профессий WORLDSKILLS RUSSIA по компетенции «Выпечка осетинского пирога».
Проходил он на базе Магнитогорского технологического колледжа им. В. П. Омельченко. Участником конкурса стала студентка третьего курса по специальности «Поварское и кондитерское дело» Варненского филиала Карталинского многоотраслевого техникума Виктория Сергина. К мероприятию девушка основательно готовилась вместе со своим мастером-наставником И.В. Меньшениной. Ирина Владимировна — преподаватель высшей категории, неоднократный участник областных, профессиональных конкурсов, имеет звание «Мастер — золотые руки».
Каждый день эксперты пристально следили за использованием участниками средств индивидуальной защиты, соблюдением норм техники безопасности и охраны труда. Оценка производилась как в отношении работы модулей, так и в отношении процесса выполнения конкурсной работы. Очень строгие правила на каждом этапе. Итак, За 16 часов участники должны были приготовить 26 осетинских пирогов.
Виктория Сергина успешно прошла все конкурсные этапы, вышла и показала отличный результат. Студентка варненского техникума заняла третье место в IX региональном чемпионате рабочих профессий WORLDSKILLS RUSSIA по компетенции «Выпечка осетинского пирога».
Полную версию читайте в новом выпуске газеты «Советское село» №50 от 18 декабря.
Любовь Асельборн, педагог дополнительного образования Варненского филиала КМТ
Фото Ирины Меньшениной
