Жители района освоили плетение сетей, изготовление сухого душа, окопных свечей. Приступили к изготовлению каш и борщей
В Варне состоялась очередная отправка гуманитарной помощи в зону специальной военной операции. На призыв загрузить машину откликнулись не только взрослые, но и дети. Благодаря слаженной работе в считанные минуты военный автомобиль был загружен. Воспитанник Центра патриотического воспитания «Заря» Егор Буканов поделился, что специально приехал из Саламата и очень рад тому, что помог в таком важном деле и бойцы получат привет из Варны.
Напомним, жители Варненского района активно поддерживают наших бойцов в зоне СВО. Способы поддержки самые различные: перечисляют деньги, покупают вещи, продукты, медикаменты, инструмент, своими руками изготавливают маскировочные сети, сухой душ, окопные свечи и даже чудодейственную мазь от многих недугов. Количество баночек скоро подойдёт к отметке одна тысяча, и это результат большого совместного труда, ведь основной компонент для неё — натуральный воск — поставляют наши пчеловоды. Только на прошлой неделе в пункт сбора поступило 40 кг воска.
В настоящее время в пункте сбора гуманитарной помощи «Вместе за Победу» организован сбор овощей для изготовления сухих супов для наших бойцов. Неравнодушные жители в большом количестве несут и везут овощи. Главная цель — всё переработать. При активном участии отца Стефана Андрейко в трапезной храма организован «цех по переработке».
Практически в круглосуточном режиме женщины моют, чистят, режут овощи и готовят к сушке. Объёмы большие, не хватает рук и электросушилок. Чтобы процесс проходил в более быстром режиме, координаторы центра «Вместе за Победу» обратились к жителям района с просьбой оказать помощь с сушкой овощей у себя на дому.
«Если каждый отнесётся к нашей просьбе с пониманием и найдёт для этого немного времени, ВМЕСТЕ мы сделаем доброе дело для наших солдат. Поддержите наши начинания! Если есть желание предоставить электросушилки, будем рады их принять. Можно взять овощи на дом и самостоятельно сделать заготовки. Мы будем благодарны любой помощи», — сказала в своём обращении заместитель главы по социальным вопросам Оксана Васичкина.
Если у наших читателей появилось желание принять участие в большом и важном деле, по всем вопросам можно обращаться к Л.Ю. Яруш (89026033188), О.В. Васичкиной (89000980725) либо непосредственно в храм Рождества Пресвятой Богородицы, где работа кипит. Там можно взять овощи, посушить дома и привезти обратно для дальнейшей фасовки. Бригада волонтёров сделает это в соответствии с рецептом.
#Рецепт
Сухой борщ — отличная альтернатива домашнему супу, который требует длительной обработки сырых продуктов, преимущественно овощей, с небольшим сроком хранения. Бойцам остаётся только подготовить картошку, которая не входит в состав сухой смеси, добавить её и содержимое пакета в кипящую воду. Через 10 минут после закипания остаётся добавить томатную пасту и тушёнку. Ещё раз довести до кипения. Обед готов!
Ингредиенты для сухого борща: морковь, свёкла, лук, перец, капуста, зелень, чеснок, перец горошком, лавровый лист, соль. Свежие овощи помыть, почистить от кожуры и семян. Свёклу, морковь натереть на тёрке, чеснок порезать тонкими пластинами, лук — кольцами, перец, капусту — кусочками. В таком виде овощи готовы к сушке. На лотках бытовой сушилки их нужно распределять средним слоем и высушивать до состояния чипсов — сухих и ломких. Из 10 кг сырого продукта получается около одного килограмма сухого.
Наталья МОЧАЛКИНА
Фото оргкомитета центра «Vместе Zа победу»
