Как жительница Новопокровки открыла свою пекарню
Людмила Малых не профессиональный пекарь, однако её хлеб, булочки и пирожки пользуются большим спросом, и не только у покровчан.
Начну свой рассказ с того, как мы нашли героиню. Подсказал о частной пекарне в посёлке Новопокровка наш водитель, который каждую пятницу колесит по району, доставляя свежий выпуск газеты «Советское село». Вот он-то и рассказал, что по пути в Кулевчи заезжает сюда за свежей выпечкой. Нахвалил, заинтриговал — словом, мы сразу решили, пекарь — наш человек, надо брать.
Щипанцы, булочки сахарные, ватрушки с творогом, сосиски в тесте, пирожки с капустой, картошкой, беляши — разлетаются на ура. После школы детвора гурьбой в пекарню: «Тёть Люд, мне как всегда!». И она уже знает, кому и что подать.
Провели небольшое расследование, и вот уже стали известны имя, фамилия, номер телефона. Собственно, вот так мы и познакомились с Людмилой Малых. Как оказалось, в сентябре этого года исполнилось ровно пять лет, как в Новопокровке открылась мини-пекарня. К этой мечте героиня шла всю свою сознательную жизнь.
Вспомнился ей случай, когда два года назад февральская метель отрезала их посёлок от «большой земли», и три дня машины не могли пробиться в их сторону. «Из соседних сёл хлеб заказывали. Я тогда по шесть-восемь выпечек делала, это 350-450 булок в сутки. Каждая из них уже расписана была. С полшестого утра до двенадцати ночи работала, но никого без хлеба не оставила», — рассказывает Людмила.
Подробнее о нашей героине читайте на страницах печатной версии газеты «Советское село» от 25 ноября.
Наталья МОЧАЛКИНА
Фото Сергея ВЧЕРАШНЕГО, «Советское село»
Купить газету можно в ближайшем магазине. И, конечно, вы всегда можете приобрести любой номер текущего года в офисе редакции по адресу: с. Варна, ул. Советская, 135 «Б».
Оставь свой комментарий