Вот уже 36 лет своей жизни Владимир Васильевич Звездин занимается пчеловодством
Он гарантирует качество своей продукции, которую его трудолюбивые пчелы собирают, «гастролируя» по степям Варненского и Чесменского районов. Он много знает о мёде и жизни пчёл, кое-что рассказал и нам.
Владимир Васильевич признаётся, что мог бы и не приобщиться к пчеловодству, если бы много лет назад на юбилей отца его брат — опытный пчеловод из Алексеевки Павел Андреевич Звездин — не сделал неожиданный подарок — два улика с пчелосемьями.
Дело было в феврале, поэтому отгуляли да про подарок и забыли. Только Павел Андреевич в августе позвонил брату и напомнил, что пчелосемей стало уже четыре и пришло время качать мёд.
«Я тогда был в отпуске, поехал на пасеку, помог дяде и домой привёз двухведёрную кастрюлю свежего мёда. Папа спросил: ну что, будем заниматься? Я, воодушевлённый от поездки, утвердительно кивнул. Вот с этого момента всё и началось», — вспоминает Владимир Васильевич.
Ему тогда было тридцать, и вот уже 36 лет он занимается пчеловодством.
Владимир Васильевич вспоминает свои первые шаги в пчеловодстве. Говорит, отец давал ему книги, но пока не попробуешь, не поймёшь, что важно и нужно. Конечно, были и ошибки, но он учился. Наставниками считает супругов Завражиных, Антоненко, при этом уверен, что опыт приходит с годами.
«Пчеловодство — это для терпеливых. Нетерпеливые люди долго не продержатся. С пчёлами нужно возиться, как с детьми. Тут нужно работать и работать. Самое главное — всё делать вовремя, и тогда результат порадует», — уверен мой новый знакомый.
Не секрет, что мёд часто подделывают, смешивая его с сахарным сиропом, крахмалом. Конечно, я не могла не спросить своего собеседника: как определить, качественный ли товар покупаешь?
«В интернете много всяких советов можно найти. Я советую приобретать мёд у проверенных пасечников. Нам нет смысла что-то подделывать. Ни один настоящий пчеловод никогда не возьмется испортить свой мёд! Во-вторых, нам просто некогда этим заниматься», — заверил Владимир Васильевич.
А вот к предложениям купить мёд малиновый, подснежниковый или ландышевый он посоветовал отнестись с осторожностью. «Откуда взяться подснежниковому, если пчёлы ещё не вылетали после зимовки? Да и как можно заставить пчелу собирать нектар только с одного цветка? Всё это уловки маркетологов», — подчеркнул мой собеседник.
Полную версию статьи читайте на страницах печатной версии газеты «Советское село» от 24 августа 2024 года.
Купить свежий выпуск можно в ближайшем магазине. И, конечно, вы всегда можете приобрести любой номер текущего года в офисе редакции по адресу: с. Варна, ул. Советская, 135 «Б».
Наталья МОЧАЛКИНА
Фото из архива семьи Звездиных
