Чистый огород – здоровый огород, это непреложная истина

Болезни овощных культур снижают урожай, так как в больных плодах нарушаются физиологические процессы, что приводит к замедлению роста, отмиранию отдельных частей, а иногда и к гибели всего растения.Как лечить грядки? Для выяснения причин возникновения болезней, взаимосвязи с окружающей средой в агрономии есть раздел «фитопатология» — наука о болезнях растений, вызванных патогенами (инфекционные болезни) и экологическими или физиологическими (неинфекционными) факторами среды. Рассмотрим сегодня, в чём заключается суть и как с ними бороться.Инфекционные болезни вызываются микроорганизмами: грибами, бактериями и вирусами.Неинфекционные болезни появляются в результате воздействия неблагоприятных условий среды, что приводит к значительным изменениям в процессах жизнедеятельности растений. Такие заболевания принципиально отличаются от инфекционных отсутствием патогена, они не передаются от растения к растению; течение болезни можно приостановить, исключив воздействие неблагоприятного фактора.Неинфекционные болезни возникают в результате: недостатка или избытка питательных веществ; воздействия слишком высоких или низких температур; недостатка или избытка влаги в почве и воздухе; загрязнения окружающей среды.Мы часто недооцениваем значение полива и питания в жизни растений. Культурные растения нужно с умом кормить, поливать, лечить. При появлении первых признаков ухудшения состояния растений первым делом нужно определить, инфекционное заболевание или нет. Если растение потеряло тургор, стало вялым, возможно, ему просто не хватает воды. Поэтому, прежде всего, необходимо правильно соблюдать режим полива. В критические периоды роста и развития растений необходимо увеличивать объем воды. К таким периодам относятся: прорастание семян, бутонизация, цветение.Что касается изменения окраски листьев, то здесь дело обстоит сложнее. Часто мы путаем изменение окраски от недостатка или избытка какого-либо элемента питания с ПАТОГЕНОМ. Разберем макроэлементы, которые нужны растениям в большем количестве, чем другие элементы.Азот (N) — наиболее важный питательный элемент и необходим растениям в больших количествах. Он входит в состав всех белков, содержится в хлорофилле, нуклеиновых кислотах, алколоидах и других органических веществах. Растения потребляют из почвы азот в больших количествах, поэтому требуется пополнение его из минеральных и органических удобрений, а также фиксация атмосферного азота микроорганизмами, живущими в симбиозе с бобовыми культурами.Недостаток азота проявляется на старых листьях и приводит к угнетению развития растений, снижению количества хлорофилла в листьях, они становятся мелкими, приобретают бледно-зеленую окраску (мозайка листьев), а также образуют короткие и тонкие побеги. Это делает растения ослабленными и не способными устоять перед заболеваниями и вредителями.Избыток азота приводит к избыточному развитию вегетативной массы, увеличению вегетационного периода, задержке цветения и плодоношения. Кроме этого, избыток азота также ослабляет растение, например, часто перекормленные азотом растения подвергаются таким заболеваниям, как мучнистая роса.Фосфор (Р) играет главную роль в обмене веществ, входит в состав нуклеиновых кислот, ферментов, витаминов, фосфолипидов, нуклеопротеидов. Фосфорная кислота участвует в таких важных жизненных процессах растений, как фотосинтез, дыхание и синтез сложных азотсодержащих органических веществ. Фосфор играет очень важную роль в процессах прорастания семян и образования проростков, а также способствует повышению холодостойкости растений, ускоряет их развитие и созревание, улучшает снабжение растений питательными веществами и влагой.Главным источником фосфора являются его минеральные соединения в почве. Хотя фосфор содержится и в органическом веществе почвы, но он находится в труднодоступной для растений форме. Недостаток фосфора приводит к замедлению развития растений, роста корней и образованию репродуктивных органов. На листьях или их жилках появляются красноватые или фиолетовые пятна или полосы.Фосфорное голодание может быть вызвано нахождением его соединений в недоступной для растений форме. Недостаток фосфора сильно проявляется на кислых и тяжелых почвах, а также почвах с высоким содержанием железа и при дефиците влаги.Повысить содержание фосфора можно за счет внесения фосфорных минеральных удобрений (в виде простого, двойного гранулированного суперфосфата, фосфоритной муки или комплексных удобрений) и перевода неусвояемых форм фосфора в усвояемые. Эффективна также и внекорневая подкормка.Кальций входит в состав клеточных стенок растений, ускоряет обмен веществ растений, участвует в фотосинтезе, играет важную роль в движении углеводов, влияет на активность ферментов. Помимо этого, соединения кальция оказывают не только прямое действие, но и улучшают физико-химические свойства почвы.Дефицит кальция, прежде всего, сказывается на развитии корневой системы, на корнях прекращают образовываться корневые волоски. А при остром недостатке кальция корни начинают интенсивно ветвиться, при этом они начинают разрушаться с кончиков. Также сильное кальциевое голодание сказывается и на надземных органах растений: замедляется рост, образуются некротические пятна, мельчают листья. Верхушечная почка отмирает, и прекращается рост побегов. Молодые листья начинают сильно деформироваться, а по их краям начинают образовываться хлоротичные пятна. Листовая пластинка буреет и закручивается вверх.Избыток кальция приводит к образованию межжилкового хлороза с беловатыми некротическими пятнами. Они могут быть окрашены либо иметь наполненные водой концентрические кольца.Восполнить дефицит кальция в почве можно внесением в нее известковых удобрений. Например, подойдёт фосфоритная или доломитовая мука, гашеная известь, жженая известь, мел, мергель. При их внесении следует учитывать, что известь снижает кислотность почвы.Калий осуществляет важные физиологические функции в растениях.Соединения калия участвуют в синтезе белка, фотосинтезе, ферментативных реакциях и межклеточном транспорте веществ. Улучшает обмен веществ, повышает устойчивость растений к засухе, легким заморозкам и многим заболеваниям. Дефицит калия приводит к угнетению роста растений, слабому развитию побегов и стеблей и часто преждевременной гибели растений.Недостаток калия проявляется следующим образом: старые листья желтеют, ткань по краям листа постепенно отмирает, и развивается, так называемый, краевой «ожог».Магний входит в состав хлорофилла, принимает активное участие в обмене фосфора, активирует деятельность многих ферментов. Дефицит магния вызывает сильное нарушение роста и развития.Первые признаки недостатка магния у растений начинают проявляться на нижних листьях в виде межжилкового хлороза, так как происходит отток магния в верхние листья. Удаленные от жилок части листа становятся, в зависимости от сорта и вида растения, оранжевыми, желтыми, красными или фиолетовыми. Сильный дефицит магния приводит к массовому и преждевременному опадению листьев.Для устранения дефицита магния в почву вносят магнийсодержащие известковые удобрения.Сера участвует в важном процессе — фотосинтезе. В большинстве случаев ее недостаток начинает проявляться на молодых листьях и только потом на старых: листья приобретают светло-зеленый, а затем желтый цвет. Это сопровождается замедлением роста растений.Визуально дефицит серы похож на недостаток азота, но в отличие от него при недостатке серы листья не отмирают. Из-за этого при диагностировании бывают ошибки, и начинают вносить вместо серы азотные удобрения, что может привести к избытку азота. При недостатке серы вносят серные удобрения.Кальций входит в состав клеточных стенок растений, ускоряет обмен веществ растений, участвует в фотосинтезе, играет важную роль в движении углеводов, влияет на активность ферментов. Помимо этого, соединения кальция оказывают не только прямое действие, но и улучшают физико-химические свойства почвы.Дефицит кальция, прежде всего, сказывается на развитии корневой системы, на корнях прекращают образовываться корневые волоски. А при остром недостатке кальция корни начинают интенсивно ветвиться, при этом они начинают разрушаться с кончиков. Также сильное кальциевое голодание сказывается и на надземных органах растений: замедляется рост, образуются некротические пятна, мельчают листья. Верхушечная почка отмирает, и прекращается рост побегов. Молодые листья начинают сильно деформироваться, а по их краям начинают образовываться хлоротичные пятна. Листовая пластинка буреет и закручивается вверх.Избыток кальция приводит к образованию межжилкового хлороза с беловатыми некротическими пятнами. Они могут быть окрашены либо иметь наполненные водой концентрические кольца.Восполнить дефицит кальция в почве можно внесением в нее известковых удобрений. Например, подойдёт фосфоритная или доломитовая мука, гашеная известь, жженая известь, мел, мергель. При их внесении следует учитывать, что известь снижает кислотность почвы.Железо участвует в процессах дыхания и фотосинтеза, входит в состав ферментов. В растениях оно содержится в достаточно малом количестве, но его дефицит может привести к серьезным последствиям.Первым делом его дефицит начинает проявляться на молодых листьях: они становятся хлоротичные, а по их краям образуются некрозы, и в результате лист засыхает и отмирает. При остром дефиците железа листья становятся не просто бледно-зелеными, а желтыми или белесыми.Восполнить дефицит железа в почве можно применением хелатов в виде корневой и некорневой (по листьям) подкормок. И нужно помнить, что инфекцию привлекают первым делом ОСЛАБЛЕННЫЕ растения! То есть если не хватает растению воды или какого-нибудь элемента питания, то устойчивость к заболеваниям у него сразу снижается.Нужно помнить, что вред наносит растениям не только недостаток влаги, элементов питания, но и их избыток. Поэтому поливать и вносить удобрения нужно без фанатизма. Так как не только отсутствие заботы, но и её чрезмерное количество сказывается на растениях порой хуже, чем ее отсутствие.Марина МИРОНЧИК