Детский отдых – 2021: проверка лагерей при школах Варненского района

После открытия сезона отдыха в детских оздоровительных лагерях при школах Варненского муниципального района, которое состоялось 1 июня 2021 года, сотрудники Управления образования организовали проверки на предмет соответствия их требованиям комплексной безопасности и полноценного и качественного питания детей.В ходе проверок особое внимание уделялось пропускному режиму, техническим средствам охраны, состоянию эвакуационных выходов, состоянию АПС, состоянию системы «Стрелец мониторинг», состоянию системы видеонаблюдения. В организации питания проверялось соблюдение санитарных правил согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, СП 2.4.3648-20, МР 2.3.6.0233-21, сопроводительные документы от поставщиков, примерное меню, технологические карты, все бракеражные журналы, проведение витаминизации третьих блюд, журнал здоровья, регистрацию температуры холодильного оборудования, личные медицинские книжки.   При проверке комплексной безопасности было выявлено, что во всех школах кнопки экстренного вызова полиции, видеонаблюдение, система «Стрелец-мониторинг», телефонная связь, средства первичного пожаротушения находятся в исправном состоянии, эвакуационные выходы обеспечивают беспрепятственную эвакуацию людей из здания школы, осуществляется пропускной режим.В столовых МОУ «СОШ» созданы необходимые условия для приготовления блюд детского питания. Организовано питание с учётом возрастных категорий детей 7-11 и старше лет. Качество продуктов, находящихся на пищеблоке и в складских помещениях, соответствует установленным требованиям: товарное соседство соблюдается, нарушение сроков годности не выявлено, нарушений в ведение документации не выявлено.Фото: varna74.ru